

Acest vin este produs după o selecție de cele mai bune struguri din zona producătoare Colbertaldo, unde strugurii sunt culeși manual.
Este bogat în arome și se bucură de o structură mai complexă. Procedeul de spumare se realizează în autoclave din oțel inoxidabil în aproximativ 40 de zile. Perlajul său este fin și de lungă durată, iar culoarea sa este galbenă de culoare galbenă brillantă. Aroma sa are o reminiscență a mărului și a wistariei. Gustul este armonic și cu un echilibru frumos între moale și aciditate.
Fisa tehnica